Mommy Dearest 廚房 -- 烤煙肉薯仔 Twice baked potatoes

yummy

 

 

 

又容易又好味呀，真係連我都食左兩口！

焗烟肉馬鈐薯 baked deluxe potatoes

 

4 美国馬鈴薯，洗净，用义拮多洞

4 片烟肉，煎香切小块

2 靑葱，切粒

2 tbsp 牛油

1/2 杯牛奶或酸奶

少少胡椒粉

4 片芝士

1. 160度焗薯仔
2. 切半，用匙掘出肉在碗内
3. 加其他材料入薯蓉趁热拌匀试味
4. 放回薯仔半内
5. 放多点烟肉碎，葱和芝士在上
6. 焗多五分鈡，面上要棕色才美

*食時配sour cream 

材料可自改，火腿肠仔蛋也可以