Mommy Dearest 廚房 -- 潮州飯桃

 潮州飯桃

 

 

steam for 10 min  

 

 

下午茶時間：潮州飯桃

 

多谢送给我的台湾紫地瓜粉，令這些飯粿穿上美美的色彩，好romantic 啊😍！

 

潮州飯桃粿

500g 粘米粉

150g 茨粉tapioca flour

2 tbsp 紫地瓜粉

1litre 熱水

5 tsp 炸干葱的油

1 熱水冲入所有粉中

2 加油

3 搓成團，放十分鐘

4 馅是糯米飯要比較軟身的

5 凖備模

6 皮包餡，入模

7 蒸十分钟

8 面上搽油，配辣椒酱食