Mommy Dearest 廚房 -- 醉雞翼

keep in fridge for two days for best taste

as easy as ABC



懶人煮法， 最重要係好味 （自完其說），哈哈哈！

醉雞翼

雞中翼  1 kg
薑  3 片
杞子 3 tbsp
玉竹 一把
绍興酒  1 杯
玫瑰露  適量

1。用沙薑粉，䀋，糖，醤青把雞翼醃半天
2。用可刚蓋到雞翼的水煮滚，放入薑，𣏌子和玉竹煮半小时。
3. 加入雞翼和醃料煮七分钟至熟。
4。放凉
5. 用另一个玻璃容器放入雞翼
6. 把酒放入凉了的汁中，试味 (太多酒會苦)。
7. 倒入雞翼中(加雞湯到蓋過啲雞) , 放冰柜而少两天。