Mommy Dearest 厨房 - 再戰酸種意大利香草包

失败之作， air pocket 太大

經審評後，家人一致中意focaccia 多啲，咁又一次試下另一個方法来比较一下

这個cold fermentation overnight 的應該係 keeper . 

Mommy Dearest 厨房 - 麻辣烤魚

 

肉好白很好吃

又是一道全家都中意的菜肴.

Mommy Dearest 厨房 - 糖醋排骨

 

Yummy 

久违的酵素

 

Cheers

第十一日

Look at those bubbles 

第五日

第三日

有汁出了

等待

一層一層

Daddy Dearest 時不時都盼着的酵素，見有番石榴就做一樽給他吧！

Mommy Dearest 厨房 - 酸菜

 

新舊接驳

一定安全😛😛.

太多面包后遺症

 

連續食了两日三文治午餐

Mommy Dearest 厨房 - sourdough loaf

 

I lost the bread lame my blog friend gave me n didn’t have razor blade , even 45 degrees w knife is still so ugly 

有少少樣出来了.