Mommy Dearest 厨房 - Nonya sambal 娘惹辣椒酱

 

香

好香呀

Mommy Dearest 厨房 - Assam Shrimp 亚参蝦

 

即是甜酸蝦的表親囉.

Mommy Dearest 厨房 - Ayam Kapitan 娘惹咖哩雞

 

這個酱就是靈魂

Mommy Dearest 厨房 - 娘惹雜菜

 

娘惹菜其中一個特色係好中意用豆酱來做調味料的一種，又不會放多，祇少少的底味.

**忘記告诉大家我回了娘家，所以回應慢，唔好意思.

生日快樂

 

Bawang ikan bilis 

Lady fingers with Nonya sambal

Tauhu goreng 

Nonya steamed fish 

Assam udang 

Ayam kapitan 

Nonya chap Chye 

Happy birthday 

Kueh salat cake 

好友生日，當然要慶祝一下. 因为他是峇峇 （Baba) , 所以特别煮了一桌的娘惹菜為他慶生，希望他喜歡😊. 

Mommy Dearest 厨房 - 白酒燘羊蹄

 

人地係用紅酒，但我就用白酒來試有没有分别，結論係冇㗎. 講真係因為我有白酒，所以…. 咪用囉.

Tonkatsu dinner

 

一家大細都中意食的定食😋.

Mommy Dearest 厨房 - 炸菜餅